All deshidratat
La diferència amb els bacteris baixos de flocs d'all estàndard japonesos és que el TPC és inferior a 100.000. Altres són iguals amb els bacteris baixos de flocs d'all estàndard japonesos.
Descripció
Paràmetres tècnics
Fitxa tècnica
- Els flocs d'all sec de qualitat japonesa es refereixen a un producte d'alta qualitat elaborat amb grans d'all frescos que s'han tallat i deshidratat. Els flocs d'all s'elaboren normalment mitjançant un procés específic i precís per garantir que tinguin una qualitat i un sabor constants. El resultat és un producte fàcil d'emmagatzemar, transportar i utilitzar a la vostra cuina. El Japó és conegut pels seus alts estàndards i l'atenció al detall quan es tracta de la producció d'aliments, de manera que s'espera que els flocs d'all de "qualitat japonesa" tinguin un nivell alt en termes de gust, aroma, color i textura. Aquests flocs d'all es poden utilitzar en una varietat de plats que van des d'amanides fins a sopes i guisats, i també es poden utilitzar com a condiment o potenciador del sabor per a diverses carns i verdures.
Descripció
Produït a partir de grans d'all 4-6 acabats de netejar (també conegut com all cangshan), all collit que s'ha tallat les arrels amb les mans, pelat a l'aire, rentat amb aigua corrent, esterilitzat, tallat a màquina i deshidratat. a 65 graus durant 4 hores al forn. Abans d'embalar, es seleccionarà per classificador de colors, després amb les mans dues vegades, després passarà per tamís, metall pesat, etc.
Algunes imatges per a la vostra referència












Etiquetes populars: All deshidratat, Xina Fabricants d'all deshidratat
Estàndard físic i químic
|
Sabor: |
Típic de l'all, lliure de sabors desagradables o desagradables |
|
Aparença: |
Flocs d'all que flueixen lliurement, sense pastissos... |
|
Color: |
Com a mostra blanc lletós |
|
Olor: |
Típic de l'all, lliure d'olors desagradables o desagradables. |
|
Humitat: |
7 per cent màxim |
|
Cendra d'àcids insolubles: |
0,04 per cent màx |
|
SO2 |
30 ppm màxim |
Estàndard microbiològic
|
Recompte de plaques aeròbiques: |
<100000cfu/g |
|
Coliformes: |
<3mpn/g |
|
E. Coli: |
<3mpn/g |
|
Salmonel·la: |
No detectat / 25 mg |
|
Staphylococcus aureus: |
<10cfu/g |
|
Llevat/motlle: |
<100cfu/g |
|
Listeria Monocytogenes: |
No detectat / 25 mg |
|
Contaminants: |
MICOTOXINES AFLATOXINES: CAP |
|
Residus de plaguicides: |
No detectat |
- METALLS PESANTS
- DIRIGIR<100ppb
- CADMIUM<100ppb
- MERCURI<30ppb
- ARSÈNIC<100ppb
- INGREDIENTS:100 per cent ALL I NO OMG.
- Embalatge:20KGS/CARTÓ. 20FCL pot carregar 9,5 tones.
- EMMAGATZEMATGE:24 MESOS EN ESTAT FRESCO I SEC.
Un parell de
Llesques d'all deshidratadesSegüent
Granel all flocsEnviar la consulta











