Pols de patato de color morat

La pols de moniato morat (pols de moniato morat) a la demanda del mercat exterior mostra una tendència ràpida de creixement, especialment en els aliments sanitaris, colorants naturals i ingredients funcionals en el camp d’un rendiment destacat. Té una àmplia gamma d’escenaris d’aplicació, que no només satisfan les necessitats diversificades de la indústria alimentària, sinó que també compleix la recerca dels consumidors de productes naturals i saludables. A continuació es mostra una anàlisi específica:

Estat actual de la demanda i el creixement de la demanda estrangera 1. Els beneficiaris bàsics de la tendència alimentària sanitària - Natural i neta Demandada: La farina de moniato morat és rica en antocianines (antioxidants) i fibra dietètica, es considera una alternativa ideal per als pigments artificials (com la cochinea) i els additius, en línia amb Europa, els Estats Units i el Japó i altres mercats per a "etiqueta net" Japó.

2 4. - Augment dels aliments funcionals: les seves propietats antioxidants, anti-mutagèniques i de glucosa en sang (que contenen ingredients baixos d’IG) impulsen la seva aplicació en suplements dietètics i nutrició esportiva. Per exemple, la pols de moniato orgànica orgànica llançada per la marca nord -americana The Organic Labs, que es centra en el concepte de "Superfood", ha estat un venedor calent al mercat europeu. Es tracta d’un venedor calent al mercat europeu 14.-Ona sense gluten i vegana: la farina de moniato morat és naturalment sense gluten i adequat per a celíacs i vegans, i s’ha convertit en un ingredient important en els productes al forn (per exemple, el pa sense gluten) 6 11.

2. Rendiment del mercat geogràfic - Amèrica del Nord i Europa: ◦ Forta demanda del mercat als Estats Units i al Canadà, principalment per a refrigeris saludables (per exemple, xips de moniato morat) i begudes funcionals. La marca coreana No Brand's Purple Sweet Portato Chips va entrar a Amèrica del Nord a través del comerç electrònic transfronterer, amb un creixement anual de vendes de més del 30%.18 ◦ El mercat de la UE està interessat en xips de patates certificades orgàniques. ◦ El mercat de la UE té una preferència significativa per als productes certificats orgànics, amb farina de moniato orgànica morada de Vietnam i Xina certificada per Bio i Ecocert que comanda un 20% -30% en els preus d’exportació en comparació amb els productes ordinaris 12 16. - Àsia-Pacífic: ◦ El Japó i Corea del Sud utilitzen farina de moniato morat en pastisseria tradicional (per exemple, wakame, mochi) i refrigeris moderns (per exemple, gelat, te de llet), formant hàbits de consum localitzats 7 15. ◦ Sud -est asiàtic: ◦ A causa de l’elevada compatibilitat dels cultius d’aliments, la farina de moniato morat sovint es combina amb la llet de coco i les espècies per desenvolupar sopes i salses instantànies amb sabor a la fusió 1. 22.

Etiquetes populars: Purple Seet Patato Powder, Xina Purple Seet Patato Fabricants