Capsicum Annuum

Capsicum annuum (pebrot dolç), solanàcies, gènere de pebrot. Per a una herba perenne d'un any o limitada. El fruit acostuma a ser cònic o oblong, verd quan no és madur, i es torna vermell brillant, verd o violeta, amb el vermell més comú. El fruit del pebre és picant perquè la pell conté capsaicina, que pot augmentar la gana. El contingut de vitamina C del xile ocupa el primer lloc entre les verdures, es va originar a Mèxic i es va introduir a la Xina a finals de la dinastia Ming. Hi ha pebrot ornamental, rodó, no comestible, el color té vermell, morat, etc.

www.sdyummyfood.com granulats de pebrot dolç en pols