Com triar el xili

Com triar el xili
1. Inspecció de l'aspecte: seleccioneu pebrots complets i uniformes. Eviteu triar pebrots amb danys a la superfície, estovaments o signes de deteriorament.
2. Selecció de colors: tria diferents colors de pebrot segons les preferències personals i les necessitats d'ús. El vermell, el verd, el groc i altres colors de pebre tenen un gust i un picant diferents, es poden seleccionar segons la necessitat.
3. Judici de grau picant: si voleu comprar un cert xile picant, podeu tocar suaument la punta del xile amb el dit. Els pebrots picants solen tenir una sensació de formigueig o ardor quan es toquen.
4. Olor: oloreu els pebrots, els pebrots frescos han de tenir un fort sabor a xili. Si els pebrots fan una mala olor o fan olor de floridura, poden anar malament.
5. Tria la varietat adequada: les diferents varietats de pebrot tenen diferents sabors i usos. Comprendre les característiques i usos del xili, triar varietats adequades a les seves necessitats.
6. Control de la quantitat de compra: segons les seves pròpies necessitats i freqüència d'ús, controlar raonablement la quantitat de compra, per evitar malbarataments i dificultats d'emmagatzematge.

www.sdyummyfood.com