Introduïu el valor comestible del pebre

El contingut de vitamina C per 100 grams de pebrot arriba als 198 mg, ocupant el primer lloc entre les verdures. També són abundants la vitamina B, el carotè, el calci, el ferro i altres minerals. Els experts mèdics creuen que el xili pot alleujar el dolor del pit i l'abdomen, aturar la disenteria, matar els paràsits estomacals, controlar les malalties del cor i l'esclerosi de l'artèria coronària; també pot estimular la mucosa oral, provocar peristaltisme gàstric, promoure la secreció de saliva, augmentar la gana, promoure la digestió.
El menjar picant ha jugat un paper positiu en la prevenció de malalties humanes, el tractament, la millora genètica i l'evolució humana a causa de les seves funcions d'esterilització, conservació, condiment, nutrició i repel·lent del fred. Per tant, afegir una mica de xili a la vostra dieta diària pot fer molt bé per a la vostra salut.
El xili també és un aliment molt irritant, que és el preferit de molta gent, especialment els de Sichuan són famosos per menjar xili. El xili no només és el seu picant que pot estimular la nostra gana, sinó que també té l'efecte d'escalfar l'estómac i dissipar el fred. Té un gran efecte i té un bon efecte en el tractament de la indigestió.